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블루베리 한 줌의 힘! 안토시아닌이 주는 건강 효과 총정리

블루베리는 ‘슈퍼푸드’라는 이름에 걸맞게 다양한 건강 이점을 자랑합니다. 그 중심에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 있습니다. 오늘은 블루베리에 풍부하게 들어 있는 안토시아닌의 효능과, 블루베리를 꾸준히 섭취했을 때 기대할 수 있는 건강상의 이점을 과학적 근거와 함께 자세히 소개합니다.1. 블루베리, 왜 ‘안토시아닌의 보물창고’인가블루베리는 15종 이상의 안토시아닌을 함유하고 있으며, 100g당 약 100~210mg의 안토시아닌을 포함합니다.이는 딸기보다 4~5배 많은 수치로, 블루베리가 대표적인 안토시아닌 식품으로 불리는 이유입니다.안토시아닌은 블루베리의 푸른빛을 담당하는 천연 색소로, 뛰어난 항산화 작용을 통해 인체에 다양한 긍정적 영향을 미칩니다.2. 블루베리의 대표 건강 효과2-1. 노화 예방..
영양과 식품 2025. 5. 11. 07:00
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